Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
319-324
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, β-(1, 3-1, 4)-glukanaz, ekspresyon, s›cakl›¤a dirençlilik
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, b -(1, 3-1, 4)-glucanase, expression, thermostability
TİCARİ YOĞURT ÖRNEKLERİNDEN CANLI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU VE SAYIMI
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Yusuf DURAK, Ahmet UYSAL, Mustafa Onur ALADAĞ, Duygu AKIN
Peyniraltı Suyunun Yoğurt Üretiminde Kullanım Olanakları
Başak TOSUN, Gamze ARSLAN, Zübeyde ÖNER
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
BELMA ASLIM, Dilşad ONBAŞILI, Zehra Nur YÜKSEKDAĞ
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Hadan ÇELİK, Yusuf DURAK, Ahmet UYSAL
The composition of the essential oils of Calamintha pamphylica subspecies
Sevim ALAN, Mine KÜRKÇÜOĞLU, K. Hüsnü Can BAŞER
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Expression of the b-(1,3-1,4)-Glucanase Gene in Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Ferit Can YAZDIÇ, Altuğ KARAMAN, İsmail AKYOL, Mehmet Sait EKİNCİ, Emin ÖZKÖSE