Şeyda SERDARASAN, Çiğdem KADAİFÇİ

Türkiye Yaş Meyve-Sebze Tedarik Zincirinde Kayıp Yönetimi: Aktör Analizi

Food loss in fresh fruits and vegetables supply chain in Turkey: actor analysis

Tarım Ekonomisi Dergisi

2020-Cilt: 26 - Sayı: 2

191-203

yaş meyve sebze, gıda kaybı, MACTOR yöntemi, senaryo planlama

fresh fruits and vegetables, scenario planning, MACTOR method, food loss

2917