İDRİS TÜREL, ABDURRAHMAN AKSOY, EMRULLAH SAĞUN, GÜRDAL DAĞOĞLU
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
69-72
salamura gıdalar, salamura, balık (gıda), nitrat, nitrit
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Hidayet YAVUZ, Ferda AKAR, Rauf AKKAYA, Metin KERMAN, Yusuf ŞANLI, Ender YARSAN, Ayhan FİLAZİ
Gıdalarda Nitrat Nitrit Kalıntıları ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Nurşen BAYRAKTAR, Ramazan GÖKÇE, Özer ERGÜN
YEM BİTKİLERİNDE NİTRAT BİRİKMESİ
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ