Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Abdullah DEMİRCİ, Elvan OCAK

Konya'da üretilen süzme (torba) yoğurtların bazı mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

K. Kaan TEKİNŞEN, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Nazif BAYAR, NİHAT TELLİ, İ. Erim KÖSEOĞLU

Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER

İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN

Mekânın Folkloru: Ticari İşletmelerin Duvar Dekorasyonunda Kültürel Unsurların Yeri (Erzurum İli Örneği)

Dil ve Edebiyat Araştırmaları

Nihangül DAŞTAN

Isparta piyasasında tüketime sunulan plastik ambalajlı yoğurtların bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Osman SAĞDIÇ, Bedia ŞİMŞEK

Sensory Properties and Firmness of Some Fermented Dairy Products Made From Cow and Ewe's Milk

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Nihat AKIN

Probiyotikli muzlu yoğurtların probiyotik özellikleri, duyusal kalitesi ve depolama stabilitesi

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Songül ÇAKMAKÇI, Bülent ÇETİN, Tamer TURGUT, Mustafa GÜRSES, Ahmet ERDOĞAN