Abdullah KELEŞ, GÜRKAN UÇAR, AHMET GÜNER
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
51-57
koliform bakterileri, gıda hijyeni, mikrobiyal bulaşıklık, Escherichia coli, hamburger, gıda bulaşıklılığı
coliform bacteria, food hygiene, microbial contamination, Escherichia coli, hamburgers, food contamination
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
SERAN TEMELLİ, M. K. Cem ŞEN, Şahsene ANAR
Hakkari ve çevresinde üretilen otlu peynirlerin mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Tekirdağ piyasasında satılan bazı baharatların mikrobiyolojik özellikleri
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Soğuk olarak tüketime sunulan bazı hazır gıdaların mikrobiyolojik kalitelerinin incelenmesi
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
SERAN TEMELLİ, Cem ŞEN, Saltan Süreyya EVRENSEL, Nur YÜKSEK
Satış yerlerinden alınan maydanoz örneklerinin kekik suyu ve sirke ile dekontaminasyonu
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Murat GÜLMEZ, Nebahat ORAL, ÇİĞDEM SEZER, Berna DUMAN, LEYLA VATANSEVER
Assessment of microbiological contamination factors in frozen stuffed snail processing stages
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Canan DOKUZLU, UĞUR GÜNŞEN, SERAN TEMELLİ, M. K. Cem ŞEN
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Elazığ’da satılan kremalı pastalarda E. coli O157:H7’nin varlığı
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE, BAHRİ PATIR, MEHMET ÇALICIOĞLU, O. İrfan İLHAK, ABDULLAH DİKİCİ