Mehmet Halit MİNNAR, YUSUF DOĞRUER

Konya' da marketlerde satışa sunulan broiler Karkaslarında termofilik campylobacter türlerinin varlığı ve dağılımının araştırılması

Investigation on the presence and dispersion of thermophilic Campylobacter species in broiler carcass parts sold at retail market in Konya

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

2006-Cilt: 22 - Sayı: 3

85-90

gıda bulaşıklılığı, et parçalama, mikrobiyal bulaşıklık, kümes hayvanları, Campylobacter, Türkiye, kampilobakteriozis, tavuk eti

food contamination, meat cuts, microbial contamination, poultry, Campylobacter, Turkey, campylobacteriosis, chicken meat

2315