Funda UĞRAÇ, Arif Emre ERDEN, Fatih Kürşat NEGÜZEL, Özgür KIZILDEMİR

Uluslararası Uçuşlardaki Türk Mutfağına Ait Ürünlerin Yer Aldığı Menülerin Değerlendirilmesi: Uçan Şefler Üzerine Bir Araştırma

Evaluation on the Menus in International Flights Which Include the Items of Turkish Cuisine: A Research on the Flying Chefs

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi

2020-Cilt: 4 - Sayı: 2

1312-1327

2713