MİHRİBAN KORUKLUOĞLU, Yasemin ŞAHAN, Aycan YİĞİT, Fikri BAŞOĞLU

Süt işletmelerine önerilen bazı ticari deterjanların kullanım olanaklarının araştırılması

A research on using possibilities of some detergents recomended for dairy industries

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2002-Cilt: 16 - Sayı: 1

87-96

mikrobiyolojik kalite, hijyen, süt sanayi, deterjanlar, ekonomik değerlendirme

microbiological quality, hygiene, dairy industry, detergents, economic evaluation

4327