UFUK ÇELİK, ŞÜKRAN ÇAKLI, LATİF TAŞKAYA
85-96
kimyasal kontrol, kalite kontrolü, gıda kalitesi, fiziksel özellikler, kimyasal analizler, dondurulmuş balık, deniz ürünleri
chemical control, quality controls, food quality, physical properties, chemical analysis, frozen fish, seafoods
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Donmuş karideslerin bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
ARZU AKPINAR BAYİZİT, Özcan Tülay YILSAY, Ahmet YÜZEL
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI
Quality changes of fish burger from rainbow trout during refrigerated storage
LATİF TAŞKAYA, ŞÜKRAN ÇAKLI, DUYGU KIŞLA, BERNA KILINÇ
ERKEK BASKETBOL VE HENTBOLCULARIN BAZI MOTORİK ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi
Hürmüz KOÇ, Atilla PULUR, Ebru Olcay KARABULUT