Betül Hilal DİNÇ, Deren TAHMAS KAHYAOĞLU
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
208-216
Ayran, Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal
Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi
Gönül TEKKURŞUN DEMİR, Halil İbrahim CİCİOĞLU, Yunus Emre YARAYAN
Ankara'da Tüketime Sunulan Ambalajsız Ayranların Türk Gıda Kodeksi'ne Uygunluğunun Belirlenmesi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Ankara'da Tüketime Sunulan Ambalajsız Ayranların Türk Gıda Kodeksi'ne Uygunluğunun Belirlenmesi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Uluslararası Spor Bilimleri Öğrenci Çalışmaları
Samina SHAMSİ, Emre SEYMEN, Suat GÜRYEL, Piyami ÇAKTO, Oğuzhan YÜKSEL
Impact of pH on the salty taste perception of the yogurt drink, ayran
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Oktay YILDIZ, Atiye DEGIRMENCI, Mehtap ER KEMAL, Gülsüm Merve BOYRACI, Mehmet KEMAL