Betül Hilal DİNÇ, Deren TAHMAS KAHYAOĞLU

Kastamonu’da Tüketilen Ticari Ayranların Bazı Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi

Investigation of Some Microbiological and Physicochemical Properties of Commercial Ayran Consumed in Kastamonu

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2021-Cilt: 25 - Sayı: 2

208-216

Ayran, Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal

Ayran, Microbiological, Physical, Chemical

8241

Benzer Makaleler

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ

Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering

Yilmaz KAYA

Algılanan Fiziksel ve Bilişsel Yorgunluk Ölçeği’nin Geliştirilmesi (AFBYÖ): Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması

Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi

Gönül TEKKURŞUN DEMİR, Halil İbrahim CİCİOĞLU, Yunus Emre YARAYAN

Ankara'da Tüketime Sunulan Ambalajsız Ayranların Türk Gıda Kodeksi'ne Uygunluğunun Belirlenmesi

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Eylem ŞEN, Özlem KÜPLÜLÜ

Ankara'da Tüketime Sunulan Ambalajsız Ayranların Türk Gıda Kodeksi'ne Uygunluğunun Belirlenmesi

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Eylem ŞEN, Özlem KÜPLÜLÜ

U14 Yaş Kategorisinde Kadın Basketbolculara Uygulanan Sekiz Haftalık Fonksiyonel Kuvvet Antrenmanlarının Bazı Fiziksel Uygunluk Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi

Uluslararası Spor Bilimleri Öğrenci Çalışmaları

Samina SHAMSİ, Emre SEYMEN, Suat GÜRYEL, Piyami ÇAKTO, Oğuzhan YÜKSEL

Impact of pH on the salty taste perception of the yogurt drink, ayran

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Çağım AKBULUT, Ayşe BOZKURT

Geleneksel Bir Anadolu İçeceği olan Semizotu ve/veya Acı Biber İlaveli Ayranın Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikleri Üzerine Bir Ön Çalışma

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Oktay YILDIZ, Atiye DEGIRMENCI, Mehtap ER KEMAL, Gülsüm Merve BOYRACI, Mehmet KEMAL

Ayran Üretim Metotları Üzerine Karşılaştırmalı Bir Çalışma

Gıda

Celalettin KOÇAK, Yahya Kemal AVŞAR, Balkır TAMUÇAY