Murat GÜLMEZ, Nebahat ORAL, Abamüslüm GÜVEN, Ethem BAZ, LEYLA VATANSEVER, Berna DUMAN, ÇİĞDEM SEZER
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
189-194
peynir starteri, peynir yapımı, kimyasal özellikler, fiziksel özellikler, kalite kontrolü, Kars, mikrobiyolojik kalite
cheese starters, cheesemaking, chemical properties, physical properties, quality controls, Kars, microbiological quality
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Nevzat DEMİR, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
Kars ilinde satışa sunulan çeçil (Civil) peynirlerin bazı mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Murat GÜLMEZ, Abamüslüm GÜVEN, ASYA ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ERKEK BASKETBOL VE HENTBOLCULARIN BAZI MOTORİK ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi
Hürmüz KOÇ, Atilla PULUR, Ebru Olcay KARABULUT