Duman Berna AYDIN, ÇİĞDEM SEZER, Bilge Nebahat ORAL
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
89-94
kimyasal analizler, gıda kalitesi, bal, fizikokimyasal özellikler, kalite kontrolü, standardizasyon, Kars, mikrobiyolojik kalite
chemical analysis, food quality, honey, physicochemical properties, quality controls, standardization, Kars, microbiological quality
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Ümit GÜRBÜZ, Fatih Ramazan İSTANBULLUGİL, Yusuf BİÇER
Kars' ta satışa sunulan peynir mayalarının bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Murat GÜLMEZ, Nebahat ORAL, Abamüslüm GÜVEN, Ethem BAZ, LEYLA VATANSEVER, Berna DUMAN, ÇİĞDEM SEZER
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI
RAKIM FARKININ BALLARIN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ