TURGUT KIRMIZIBAYRAK, KADİR ÖNK, KEMAL YAZICI
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
41-45
Kars, Anser, Türkiye, yaş, karkas bileşimi, karkas kalitesi, karkas, açık hava yetiştiriciliği, kaz, et hayvanları, morfoloji, yerli çiftlik hayvanları, kümes hayvanları, cinsiyet, hayvan kesimi
Kars, Anser, Turkey, age, carcass composition, carcass quality, carcasses, free range husbandry, geese, meat animals, morphology, native livestock, poultry, sex, slaughter
Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY
Effects of Age and Sex on Meat Quality of Turkish Native Geese Raised Under A Free-Range System
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TURGUT KIRMIZIBAYRAK, KADİR ÖNK, BÜLENT EKİZ, HÜLYA YALÇINTAN, ALPER YILMAZ, KEMAL YAZICI, Ahmet ALTINEL
Yerli Türk Kazlarında Çıkım Ayı ve Cinsiyetin Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MUAMMER TİLKİ, KEMAL YAZICI, MEHMET SARI, SERPİL ADIGÜZEL IŞIK, MUSTAFA SAATCI
Yerli kazların (Anser domesticus) karkas komposizyonu ve et randımanı özelliklerinin incelenmesi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
AHMET GÜNER, YUSUF DOĞRUER, GÜRKAN UÇAR, ÜMİT GÜRBÜZ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Halk elinde yetiştirilen beyaz ve alaca kazlarda karkas ve et kalitesi özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Akın YAKAN, Dilek ELMALI AKSU, MEHMET ELMALI, TARKAN ŞAHİN, Sedat MOTOR, Yeşim CAN
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Turgay DEPREM, Serap Koral TAŞÇI, Seyit Ali BİNGÖL, Ebru Karadağ SARI, Şahin ASLAN, Serap İLHAN