ARZU KAVAZ YÜKSEL, İHSAN BAKIRCI, GÜZİN KABAN
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
535-540
hidrokarbonlar, Allium, asitler, alkoller, aldehitler, aromatik hidrokarbonlar, peynir kalitesi, peynir, esterler, gıda bileşimi, gıda kalitesi, furanlar, keton, fizikokimyasal özellikler, depolama, depolama ömrü, terpenoitler, uçucu bileşikler
hydrocarbons, Allium, acids, alcohols, aldehydes, aromatic hydrocarbons, cheese quality, cheeses, esters, food composition, food quality, furans, ketones, physicochemical properties, storage, storage life, terpenoids, volatile compounds
Some physico-chemical properties and organic acid profiles of Herby cheeses
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ARZU KAVAZ YÜKSEL, İHSAN BAKIRCI, GÜZİN KABAN
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
Occurrence and dynamics of hydrocarbon in periwinkles littorina littorea
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Isaac A. OLOLADE, Labunmi LAJIDE, Nurudeen A. OLADOJA, Victor O. OLUMEKUN, Olalekan O. ADEYEMID
DİŞ HEKİMLİĞİNDE KULLANILAN YÜKSEK PERFORMANSLI POLİ-ARİL-ETER-KETON (PAEK) POLİMERLERİ
Verda Gökçe ÇAKAR, İbrahim Halil TACİR, Zelal SEYFİOĞLU POLAT
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI