İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
339-364
Tüketim Toplumu, Neoliberalizm, Yemek kültürü, Gastronomi, Yarışma programları, Reality Programları
Consumption society, Neoliberalism, Food culture, Gastronomy, Game shows, Reality programs
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
X VE Z KUŞAĞININ TÜKETİM DAVRANIŞLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yeni Yüzyıl'da İletişim Çalışmaları
Kamu Yönetimi ve Teknoloji Dergisi
Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research