Mehmet HAYTA, Elif Meltem İŞÇİMEN

Asma Yaprağından Antioksidan Bileşiklerin Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonunun Optimizasyonu

Antioxidant Properties of Grapevine Leaves Obtained by Optimized Microwave Assisted Extraction

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 36 - Sayı: 1

1-12

ASma yaprağı, mikrodalga, optimizasyon, antioksidan

Grapevine leaves, microwave, optimization, antioxidant, response surface methodology

5529