Yalçın GÜÇER, Ender Sinan POYRAZOĞLU, Nevzat ARTIK

Soğuk maserasyon ile üretilen Kalecik Karası şırasının uçucu aroma bileşenleri dağılımının belirlenmesi

Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

2021-Cilt: 36 - Sayı: 3

1531-1538

Kalecik Karası, Aroma, Soğuk Maserasyon, Uçucu Bileşenler, Renk

14168

Benzer Makaleler

Gıdalarda Aroma Maddelerinin Belirlenmesinde Gaz Kromatografisi-Olfaktometri (GCO) Tekniklerinin Kullanılması

Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

TÜRKİYE’DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN KALİTE KALECİK KARASI KIRMIZI ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ

Merve DARICI, Turgut CABAROĞLU

BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Adem YAĞCI, Seda SUCU, Özgür MERT, Abdurrahim BOZKURT

ANKARA İLİ KALECİK İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN SOFRALIK ve ŞARAPLIK ÜZÜM ÜRETİMİNİN KÂRLILIK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Tarım Ekonomisi Dergisi

Zeki BAYRAMOĞLU, MEHMET ERDEMİR GÜNDOĞMUŞ, YUSUF ÇELİK

Farklı Vinifikasyon Tekniklerinin Kalecik Karası Şaraplarındaki Fenolik Bileşik İçeriklerine Etkisi

Hande TAHMAZ, Gökhan SÖYLEMEZOĞLU

READY-TO-WEAR INDUSTRIE AND COLOR FORECASTING

Vocational Education

Saliha AĞAÇ, Nagihan ALTİNTAS