Gülden BAŞYİĞİT KILIÇ, Kadir AĞDAŞ, Aynur Gül KARAHAN, Mehmet Lütfü ÇAKMAKÇI

Lactobacillus plantarum AK4-11 ve Farklı Üzüm Çeşitlerinin Hardaliye Üzerine Etkisi

Effect of Lactobacillus plantarum AK4-11 and Different Grape Varieties on the Properties of Hardaliye

Tarım Bilimleri Dergisi

2016-Cilt: 22 - Sayı: 4

512-521

Hardaliye, Probiyotik, Üzüm, Fenolik bileşikler

Hardaliye, Probiotic, Grape, Phenolic compounds

3933

Benzer Makaleler

Farklı Olgunluklarda Tüketilen Sakız Enginarının (Cynara Scolymus L.) Biyoaktif Bileşenlerinin İncelenmesİ

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ

Lactobacillus plantarum AK4-11 ve Farklı Üzüm Çeşitlerinin Hardaliye Üzerine Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Gülden BAŞYİĞİT KILIÇ, Kadir AĞDAŞ, Aynur Gül KARAHAN, Mehmet Lütfü ÇAKMAKÇI

The Varieties and Characteristics of Grapes Grown in Southeast Anatolia Region

Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi

Zülküf DEMİR, Abdulkadir LEVENT

Keçiboynuzu Posasının Kimyasal Kompozisyonu, İn-Vitro Sindirilebilirliği, Fenolik Bileşikler ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Hüseyin DEMİRBAŞ, Nurcan ÇETİNKAYA

Briyofitlerden Elde Edilen Fenolik Bileşikler

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

YASİN HAZER, HATİCE ÇÖLGEÇEN, GÜRAY UYAR

Üzümde Bulunan Fitokimyasallar ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi

Özlem ÇALKAN SAĞLAM, Hayri SAĞLAM, Emre MERT

HARDALİYE ÜRETİM SÜRECİ VE SÜRECİ ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN KALİTE ÜZERİNE ETKİLERİ

Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi

Selda LEYLAK ÇAŞKURLU

Farklı Yöntemler Kullanılarak Üretilen Hardaliyelerin Bazı Özelliklerinde Depolama Sonunda Meydana Gelen Değişmeler

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

F. COŞKUN, M. ARICI, G. ÇELİKYURT, M. GÜLCÜ