Fatih ÖZ, Mükerrem KAYA, M. İrfan AKSU

The Effect of Different Nitrite Doses and Starter Culture on the Growth of Escherichia coli O157:H7 in Sucuk (Turkish Style Dry Sausage) Processing

The Effect of Different Nitrite Doses and Starter Culture on the Growth of Escherichia coli O157:H7 in Sucuk (Turkish Style Dry Sausage) Processing

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

2002-Cilt: 26 - Sayı: 3

651-657

Sucuk, Escherichia coli O157:H7, Nitrite, Starter Culture

Sucuk, Escherichia coli O157:H7, Nitrite, Starter Culture

6129

Benzer Makaleler

Çocukluk yaş grubu ishallerinde Escherichia coli O157:H7’nin araştırılması

Van Tıp Dergisi

FAHRİYE EKŞİ, Tekin KARSLIGİL, Ayşen BAYRAM

Akut ishalli hastalarda Escherichia coli O157 ve Aeromonas türlerinin sıklığı

Mikrobiyoloji Bülteni

Seyhan AYDOĞAN, Mustafa SÜNBÜL, Hakan LEBLEBİCİOĞLU, Cafer EROĞLU, Şaban ESEN

Determination of the survival levels of acid-adapted Escherichia coli O157:H7in sucuk (Turkish-type fermented sausage)

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

FATMA ÖZTÜRK, ABDULKADİR HALKMAN

PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILAN STARTER KÜLTÜRLER

Gıda

Şehriban OĞUZ, Seval ANDİÇ

Çiğ İnek Sütlerinde Escherichia coli O157 ve O157:H7 Varlığı

Animal Health Production and Hygiene

Gökhan İNAT, Belgin SIRIKEN, Şebnem PAMUK

Escherichia coli Enfeksiyonlarında Patojenite ve İmmunite

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Osman ERGANİŞ, Mehmet ATEŞ, Osman KAYA, Ersin İSTANBULLUOĞLU

Design, Synthesis and Anti-Bacterial Activity Evaluation of Indole-Based Benzophenone and Their Derivatives

Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry

Fekadu Tumoro ERABE, Dagne Adisu KURE, Salah SHERİF

Tıkanma sarılığında E vitamini ve urso deoksi kolik asid'in immün sistem üzerine etkisi

Selçuk Tıp Dergisi

Ersin ÇİFTÇİ, MUSTAFA ŞAHİN, Serdar YOL, İlhami ÇELİK, Yüksel TATKAN