Emre YAVUZER, Mebrure Nuket YAVUZER, Esra BALIKÇI
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
200-208
Kabuklu Tüketimi, Kabuklu Algısı, Midye Denemesi
GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Mehmet Nezir GÜNGÖRÜR, Sühendan MOL
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Mehmet Akif ŞEN, Mehmet ŞİMŞEK
Türkiye Biyolojik Mücadele Dergisi
Elif YAVUZASLANOĞLU, Gamze AKSAY, Büşra DELEN, Ahmet ÇETİNKAYA
Element Concentrations in Mussels and Algae along the coasts of Istanbul Strait
Journal of Investigations on Engineering and Technology
Soğukta Saklanan Midyelerin Mytilus galloprovincialis L. 1819 Raf Ömrünün Belirlenmesi
Hülya TURAN, Demet KOCATEPE, Can Okan ALTAN, İbrahim ERKOYUNCU
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Nimet Selda BAŞÇINAR, Ertuğ DÜZGÜNEŞ, D. Selim MISIR, Hamza POLAT, Bayram ZENGİN