Alp AKIN, Gokhan GURLEK, Necdet OZBALTA
99-109
Kurutma kinetiği, Kurutma, Matematiksel model, Biber.
Batı Anadolu Eğitim Bilimleri Dergisi
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Alanyazında Kullanılan Farklı Rasyonel Sayı Tanımlarının Analizi
Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi
Çiğdem ALKAŞ ULUSOY, Yeter ŞAHİNER
Dondurarak Kurutulan Yaban Mersininin (Vaccinium Myrtillus) Kinetik Modeli Ve Efektif Difüzivitesi
Mutlucan AYRIKSA, Bahadir ACAR, Abdullah DAĞDEVİREN, Khandan ROSHANAEI, Tuba COŞKUN, Göknur KAYATAŞ ONGUN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK
Vakumlu Dondurma Kurutmada Nane Yapraklarının Kuruma Davranışları
Tuğba KOVACI, Erkan DİKMEN, Arzu ŞENCAN ŞAHİN
Tavuk Eti Bozulmasının Tespiti İçin Birincil Modellerin Tahmin Kabiliyetinin Karşılaştırılması
Bahadir ACAR, Abdullah DAĞDEVİREN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK, Abdillahi Robleh GUİNALEH