Murat KALENDER, Nuray GÜZELER

Farklı Oranlarda İnülin İlavesinin Yağı Azaltılmış Süzme Yoğurtların Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Effect of Inulin Added Different Levels on Some Quality Characteristics of Fat- Reduced Strained Yogurt

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2014-Cilt: 29 - Sayı: 1

21-34

Yağı azaltılmış süzme yoğurt, inülin, depolama süresi

Fat reduced strained yogurt, inulin, storage time

10844

Benzer Makaleler

Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Abdullah DEMİRCİ, Elvan OCAK

Avrupa Adalet Divanı’nın Çağrıya Hazır Bekleme Süresinin Nitelendirilmesine İlişkin Yaklaşımı: D.J. v Radiotelevizija Slovenija C-344/19, RJ v Stadt Offenbach am Main C-580/19 ve MG v Dublin City Council C-214/20 Kararları Çerçevesinde Değerlendirmeler

İstanbul Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi

Dilek DULAY YANGIN, Merve KUTLU MUTLUER

Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER

Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi

Gıda

Özge Duygu OKUR, Esra ARTAN, Hatice SOYYİĞİT, Zeynep Güzel SEYDİM

Çiğ Süte Uygulanan Farklı Isıl İşlem Koşullarının Süzme Yoğurdun Randıman ve Kurumadde Üzerine Etkisi

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Engin YARALI, Şevki ÇETİNER

Isparta Yöresinde Üretilen Süzme Yoğurtların Protein Profilleri ve Bunların Kimyasal Özelliklerle İlişkisi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

- 208-213

Farklı Prebiyotik Kombinasyonlar ile Üretilen Probiyotik Yoğurtların Önemli Kalite Karakteristiklerinin Depolama Süresince Belirlenmesi

Akademik Gıda

Arzu KAVAZ YÜKSEL, İhsan BAKIRCI

Japon Bıldırcınlarında Kuluçkalık Yumurta Ağırlığı ve Depolama Süresinin Kuluçka Özellikleri ve Civciv Çıkış Ağırlığı Üzerine Etkileri

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Evrim Dereli FİDAN, Ahmet NAZLIGÜL, H. Değer Oral TOPLU