Burcu ÖZEL, Ömer ŞİMŞEK, Hüseyin ERTEN

Hemin İlavesinin Laktik Asit Bakterilerinde Oksidatif Stres Üzerine Etkisi

Influence Of Hemin Addition On Oxidative Stress In Lactic Acid Bacteria

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2016-Cilt: 31 - Sayı: 2

35-42

Laktik asit bakterileri, oksidatif stres, hemin, solunum

Lactic acid bacteria, oxidative stress, hemin, respiration

7135