Özlem KIZILIRMAK ESMER, Özge ÖZER, Farnaz NASERİFAR
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
87-92
Aktif ambalajlama, Biyobozunur ambalajlama, antimikrobiyal ambalajlama, antioksidan ambalajlama, inovatif ambalajlama, tazetavuk eti
Active Packaging, Antimicrobial Packaging, Antioxidant Packaging, Fresh Chicken Meat, Innovative Packaging
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Mehmet FİDAN, Süleyman Mesut PINAR, Mehmet Emre EREZ, Behcet İNAL
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
Yeni Bir Biyobozunur Ag-Soya Yağı Nanokompozit Polimerin Elektronik Uygulaması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
NECATİ BAŞMAN, RUKİYE UZUN ARSLAN, ÖZLEM KALAYCI, Baki HAZER
İstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Mevlüt CAMGÖZ, Sümeyye YILMAZTÜRK
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Şeyda KARAGÖZ, Aslıhan DEMİRDÖVEN
Gıda Ambalajlarında Nanoteknolojik Uygulamalar ve Faz Değişim Materyalleri