Ekmek Fırının Ağzında: Kanuni Dönemi İstanbul’unda Fırınlar, Ekmekçiler ve Ekmekler

Bread in the Mouth of the Oven: Bakeries, Bakers and Breads in Istanbul during the Magnificent Period

1-48

Ekmek, Buğday, Un, Fırınlar, Fırıncılar, Kanuni Devri, Nüfus

Bread, Wheat, Flour, Bakeries, Bakers, The Reign of Suleiman the Lawgiver, Population

690 814

Benzer Makaleler

Ekmek Fırının Ağzında: Kanuni Dönemi İstanbul’unda Fırınlar, Ekmekçiler ve Ekmekler

ALACAĞIN DEVRİNDE İPTAL HAKKININ DEVRALANA GEÇİP GEÇMEYECEĞİ MESELESİ

Türkiye ve Özbekistan’da Yazılan Romanlarda ‘Ankara Savaşı’

Karahisar-i Sahib Sancağı, Han- Barçın, Sandıklı Kazalarındaki Aşiretlere Ait 1721 Numaralı Nüfus Defterinin Değerlendirilmesi (H.1256/M.1840-1841)

Namık Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu Dergisi

Hakan EMREN, Mehmet GÜNEŞ

19. Yüzyılda Meydan ve Serkeş Kazalarının Demografik Yapısı

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL