Hakan Okyay MENGEŞ, Can ERTEKİN

Vişne Kurutmada Kurumanın Çeşitli Modellerle Açıklanması

Explain of Drying Process by Various Models in Sour Cherry Drying

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

2007-Cilt: 21 Sayı: 42

4-10

Vişne, Hava Sıcaklığı, Hava Hızı, Modelleme Yeterliliği, Difüzyon Katsayısı, Aktivasyon enerjisi

Sour Cherry, Air Temperature, Air Velocity, Modeling Efficiency, Diffusion Coefficient, Activation Energy

4853