Hacer ÇOKLAR, Mehmet AKBULUT

Adsorban ve İyon Değiştirici Reçine Uygulamasının Üzüm Pekmezlerinin Mineral Madde İçeriğine Etkisi

Influence of Adsorbent and Ion Exchange Resin Applications on Mineral Contents of Grape Pekmez (Molasses)

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

2012-Cilt: 26 Sayı: 2

1-5

Üzüm Suyu, pekmez, adsorpsiyon, konsantrasyon, reçine, mineraller

Grape juice, pekmez, adsorption, concentration, resin, minerals

6771