Muhsine DUMAN, Mürşide DARTAY

SICAK TÜTSÜLENMİŞ AYNALI SAZAN (Cyprinus carpio L., 1758) FİLETOLARININ ET VERİMİ VE KİMYASAL KOMPOZİSYONDAKİ DEĞİŞİMLER

Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi

2007-Cilt: 5 Sayı: 3

186-190

Aynalı Sazan (Cyprinus carpio), Sıcak Tütsüleme, Kimyasal Değişimler

5460

Benzer Makaleler

FARKLI AĞAÇ TÜRLERİYLE TÜTSÜLENEN AYNALI SAZAN (Cyprinus carpio L.) FİLETOLARININ MİKROBİYOLOJİK, KİMYASAL VE DUYUSAL KALİTESİ

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Bahri PATIR, Muhsine DUMAN, Osman İrfan İLHAK

Seyhan Baraj Gölü Pullu Sazanlarının (Cyprinus carpio L. 1758) Mevsimsel Besin Kompozisyonu ile Sıcak Tütsüleme Sonrası Kimyasal ve Duyusal Değişimleri

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Deniz AYAS, Gürkan EKİNGEN, Mehmet ÇELİK

Seyhan Baraj Gölü Pullu Sazanlarının (Cyprinus carpio L. 1758) Mevsimsel Besin Kompozisyonu ile Sıcak Tütsüleme Sonrası Kimyasal ve Duyusal Değişimleri

Acta Aquatica Turcica

Deniz AYAS, Gürkan EKİNGEN, Mehmet ÇELİK

Maya (Saccharomyces cerevisiae) ve Laktik Asit Bakterisi içeren Yem Katkı Maddesinin Sazan Balıklarının Büyüme Performansı, Vücut Kompozisyonu ve Sindirilebilirlik Üzerine Etkileri

Acta Aquatica Turcica

Nalan Özgür YİĞİT, Seval BAHADIR KOCA, Sulhattin YAŞAR

Maya (Saccharomyces cerevisiae) ve Laktik Asit Bakterisi içeren Yem Katkı Maddesinin Sazan Balıklarının Büyüme Performansı, Vücut Kompozisyonu ve Sindirilebilirlik Üzerine Etkileri

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Nalan Özgür YİĞİT, Seval BAHADIR KOCA, Sulhattin YAŞAR

Keban Baraj Gölünde Yaşayan Aynalı Sazan (Cyprinus carpio L., 1758)’de Bazı Büyüme Parametreleri

Turkish Journal of Science and Technology

Metin ÇALTA, Mustafa DÜŞÜKCAN, Burcu SAYIN

Farklı Kriyoprotektantların Aynalı Sazan (Cyprinus carpio) Spermatozoalarının Canlılığı Üzerine Etkisi

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Yusuf Bozkurt

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) ve Aynalı Sazan (Cyprinus carpio) Spermasının Glukoz Tabanlı Sulandırıcı ile Dondurulması

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Yusuf BOZKURT, Selçuk SEÇER, Necmettin TEKİN, Ergun AKÇAY