Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER

MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ

Journal of Gastronomy Hospitality and Travel

Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER

Mutfak Tasarımında Fiziksel Konfor ve Verimlilik: Yaşlılar

Engineering Sciences

Velittin KALINKARA

FİZİKSEL AKTİVİTELERE KATILAN HAFİF ZİHİNSEL ENGELLİ BİREYLERİN AKTİVİTE ANINDAKİ RİSK DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Research in Sport Education and Sciences

Mehmet ILKIM, C.nihal YURTSEVEN

Birinci Basamak Sağlık Binalarında Ergonomik Kalite Değerlendirmesi

Uluslararası Mühendislik Araştırma ve Geliştirme Dergisi

Buket GİRESUN ERDOĞAN, Seval ÖZGEL FELEK, Simge KUTSAL

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK TASARIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN FAKTÖRLER

Social Sciences

Nurten CEKAL

Algılanan Fiziksel ve Bilişsel Yorgunluk Ölçeği’nin Geliştirilmesi (AFBYÖ): Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması

Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi

Gönül TEKKURŞUN DEMİR, Halil İbrahim CİCİOĞLU, Yunus Emre YARAYAN