Abdurrahman Aksoy, Emrullah Sağun, İdris Türel, Neşe Okut

VAN OTLU PEYNİRLERİNİN NİTRAT VE NİTRİT DÜZEYLERİ

Determination of Nitrate and Nitrite Levels of Van Herby Cheese

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

1997-Cilt: 13 Sayı: 2

107-111

Otlu peynir, nitrat, nitrit

Herby cheese, nitrate, nitrite

97102

Benzer Makaleler

Türkiye'de Üretilen veya İthal Edilen Yem ve Yem Hammaddelerinin Hayvan Sağlığı ve Verimliliği Yönünden Önem Taşıyan Nitrat-Nitrit, Tannik Asit ve Siyanür İçerikleri Üzerinde Araştırmalar

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Hidayet YAVUZ, Ferda AKAR, Rauf AKKAYA, Metin KERMAN, Yusuf ŞANLI, Ender YARSAN, Ayhan FİLAZİ

VAN OTLU PEYNİRLERİNDE MİKROBİYOLOJİK KALİTE VE KÜF FLORASI

Van Veterinary Journal

Özer ERGÜN, Kamil BOSTAN, Emrullah SAĞUN

Gıdalarda Nitrat Nitrit Kalıntıları ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

Van Sağlık Bilimleri Dergisi

Nurşen BAYRAKTAR, Ramazan GÖKÇE, Özer ERGÜN

YEM BİTKİLERİNDE NİTRAT BİRİKMESİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Mehmet SULAK, İbrahim AYDIN

Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ

ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ

Siirt ve Çevresinde Üretilen Otlu Peynirlerin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi

Demet EKTİREN, Serap GÜNEŞ, Hasan VARDİN

Van Tarihi Peynirciler Çarşısının Turizm Sektörü ve Turizm Girişimciliği Açısından Değerlendirilmesi: Restorasyon ve Covid-19 Süreci

Kent Akademisi

Emine CİHANGİR, Özlem DEMİRHAN