Ahmet GÜNER, Yusuf DOĞRUER, Gürkan UÇAR, Ümit GÜRBÜZ

YERLİ KAZLARIN (Anser domesticus) KARKAS KOMPOSİZYONU VE ET RANDIMANI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

2004-Cilt: 20 Sayı: 3

35-42

Kaz, et, kemik, deri, karkas bileşimi

Goose, meat, bone, skin, carcass composition

6569

Benzer Makaleler

Yerli kazların (Anser domesticus) karkas komposizyonu ve et randımanı özelliklerinin incelenmesi

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

AHMET GÜNER, YUSUF DOĞRUER, GÜRKAN UÇAR, ÜMİT GÜRBÜZ

Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY

Farklı düzeylerde enerji-protein içeren rasyonlarla beslemenin kazlarda besi performansı ve karkas özelliklerine etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Dilek Aksu ELMALI, İsmail KAYA

A study on Growth, slaughter and carcass traits of Morkaraman and Kivircik x Morkaraman ($F _1$) lambs in semi-intensive condition

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

YAHYA ÖZTÜRK, MÜRSEL KÜÇÜK, M. Akif KARSLI

Halk elinde yetiştirilen beyaz ve alaca kazlarda karkas ve et kalitesi özellikleri

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Akın YAKAN, Dilek ELMALI AKSU, MEHMET ELMALI, TARKAN ŞAHİN, Sedat MOTOR, Yeşim CAN

Kars ilinde serbest çiftlik koşullarında yetiştirilmiş yerli ırk Kazların kesim ve karkas özellikleri üzerine yaş ve cinsiyetin etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

TURGUT KIRMIZIBAYRAK, KADİR ÖNK, KEMAL YAZICI

Effects of ground echinacea (echinacea purpurea) supplementation quail diets on growth performance and carcass traits

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

TARKAN ŞAHİN, Özlem KAYA, MEHMET SARI

Farklı kesim ağırlıklarında Akkaraman kuzuların besi performansı, kesim ve karkas özellikleri

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Emine Hesna ŞAHİN, ALİ AKMAZ