Derya DENİZ ŞİRİNYILDIZ, Aslı YORULMAZ
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
101-117
Alg, alg yağı, fonksiyonel gıda, sürdürülebilir gıda, ω-3 yağ asidi
Algae, algal oil, functional food, sustainable food, ω-3 fatty acid
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Turkish Journal of Science and Technology
Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER
Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi
Mustafa ÖZ, Suat DİKEL, Mustafa DURMUŞ, İlgın ÖZŞAHİNOĞLU, Pınar MUMOĞULLARINDA
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Yener TEKELİ, Ahmet ÖZKAYA, Ahmet Zafer TEL, Görkem DENİZ SÖNMEZ, Süleyman AKOCAK