Gülden KEKİK, Hayri COŞKUN

Satışa Sunulan Bazı Peynirlerde Taklit ve Tağşiş Durumu

Imitation and Adulteration Status of Some Cheeses Sold in Markets (Turkey)

2023-Cilt: 21 Sayı: 3

301-311

Taklit ve tağşiş, Peynir, Nişasta varlığı, Reichert-Meissl sayısı, Yabancı yağ

Imitation cheese, Starch presence, Reichert-Meissl number, Non-milk fat

200208

Benzer Makaleler

Şanlıurfa İlinde Üretilen Sadeyağların Reichert Meissl Sayılarının Tespiti

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Serap KILIÇ ALTUN, Mehmet SAVRUNLU, Nilgün PAKSOY

Şanlıurfa İlinde Üretilen Sadeyağların Reichert Meissl Sayılarının Tespiti

Veterinary Journal of Mehmet Akif Ersoy University

Serap KILIÇ ALTUN, Mehmet SAVRUNLU, Nilgün PAKSOY

Otomatik/robotik ve geleneksel makineli sağımın somatik hücre ve aerobik kültür sayısı üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER

NORMAL, MUMLU (WAXY) VE YÜKSEK AMİLOZLU NİŞASTALAR VE GIDALARDAKİ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ

Erkan YALÇIN, Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU, Betül CINDIK

Zirkonyum Oksit ve Titanyum Metal Alt Yapıların SBS Üzerine Farklı Lazer Yüzey Uygulamalarının Etkisi

Cumhuriyet Science Journal

Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER

Ekolojik Mimarı Tasarımda Biyomimikri ve Ekomimikri

YDÜ Mimarlık Fakültesi Dergisi

Türkiye’de Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalara İlişkin Yasal Düzenlemelerin ve Uygulamaların Değerlendirilmesi

Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi

Soner TÜRKMEN, Yener ATASEVEN

TÜRKÇE ÖĞRETMENİ ADAYLARININ 21. YÜZYIL BECERİLERİ YETERLİLİK ALGILARI

Uluslararası Türkçe Edebiyat Kültür Eğitim (TEKE) Dergisi