Emre YAVUZER, Mehmet YETİŞEN, Dilek YAPRAK USLU
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
1403-1408
3D yazıcı, Balık eti, Atomize hidrosoller, Lipid oksidasyonu
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ
FERMENTE ET ÜRÜNLERİNDE OKSİDATİF DEĞİŞİKLİKLER VE ÜRÜN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Hülya Serpil KAVUŞAN, Meltem SERDAROĞLU
Avrasya Sağlık Bilimleri Dergisi
Nizamettin GÜNBATAR, Zübeyir HUYUT, Gokhan OTO, Bahattin BULDUK, Suat EKİN
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi