Emre YAVUZER, Mehmet YETİŞEN, Dilek YAPRAK USLU

Gökkuşağı alabalığı filetolarına kolay bir koruyucu olarak atomize hidrosollerin uygulanması

Application of atomized hydrosols to rainbow trout fillets as an easy preservative

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

2023-Cilt: 12 Sayı: 4

1403-1408

3D yazıcı, Balık eti, Atomize hidrosoller, Lipid oksidasyonu

3D printer, Fish meat, Atomized hydrosols, Lipid oxidation

405409

Benzer Makaleler

Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ufuk KAMBER, Ergün ÖZALP

Yüksek Yoğunluklu Ultrason ve Yüksek Basınçlı Homojenizasyona Maruz Bırakılan Bezelye Proteini Nanoemülsiyonlarının Depolanması Sırasında Emülsifiye Edici Özellik, Parçacık Boyutu, Bulanıklık ve Lipid Oksidasyonundaki Değişimler

Akademik Gıda

Gülçin YILDIZ

Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER

Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ

FERMENTE ET ÜRÜNLERİNDE OKSİDATİF DEĞİŞİKLİKLER VE ÜRÜN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Gıda

Hülya Serpil KAVUŞAN, Meltem SERDAROĞLU

The Effect of Moderate Exercise on Liver Function, Lipid Peroxidation and the Lipid Profile in Rats Fed a High-Fat or Standard Diet

Avrasya Sağlık Bilimleri Dergisi

Nizamettin GÜNBATAR, Zübeyir HUYUT, Gokhan OTO, Bahattin BULDUK, Suat EKİN

PROPOLİS EKSTRAKTI BİTKİSEL YAĞLARIN OKSİDATİF STABİLİTESİNİ İYİLEŞTİRMEK İÇİN DOĞAL BİR ANTİOKSİDAN OLARAK ÖNERİLEBİLİR

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Ümit ERDOĞAN

Halk Edebiyatında Taşlama: Yazıcı Murtaza Örneği

Dil ve Edebiyat Araştırmaları

Seydi KİRAZ, Mustafa DEMİR