Aysel ARSLAN, Yurtsever SOYSAL, Muharrem KESKİN
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
591-604
Kurutma kinetiği, aktivasyon enerjisi, modelleme, toplam fenolik, antioksidan kapasite
Drying kinetics, activation energy, modelling, total phenolic, antioxidant capacity
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Avin KAWA AHMED, Nihat MERT, Handan MERT
MİKRODALGA KOŞULLARINDA MUZUN KÖPÜK KURUTMA ÖZELLİKLERİNİN MODELLENMESİ
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Firat University Journal of Experimental and Computational Engineering