Bahar GÜNDÜZ, Kamile BAYRAK AKAY, Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Fatih Mehmet YILMAZ, Mehmet KARAASLAN

Siirt-Pervari yöresinden toplanan balların fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi

Determination of characteristics attributes of Siirt-Pervari honeys

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2023-Cilt: 27 Sayı: 3

405-414

Bal, HMF, Antioksidan, Glukoz, Fruktoz

Honey, HMF, Antioxidant, Glucose, Fructose

40371

Benzer Makaleler

Konya Bölgesindeki Marketlerde Satılan Farklı Ticari Çiçek Ballarının Bazı Kimyasal Özelliklerinin Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine Uygunluğunun Araştırılması

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Murat ÇİFTÇİ, Sinan Sefa PARLAT

Bal Arılarında (Apis mellifera L) Spirulina platensis Alginin, Varroa destructor Parazitine Karşı Kullanımı ve Bal Arısı Kolonilerinin Performansı Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Aykut BURĞUT, Hasan KUTLU, Meltem TUFAN

Farklı Tekniklerle Ekstrakte Edilen Propolisin Polifenol İçerikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Uludağ Arıcılık Dergisi

Çiğdem ÖZENİRLER, Golshan ZARE

KOVANLARDAN VE MARKETLERDEN ALINAN BALLARDAKİ ANTİOKSİDAN AKTİVİTE VE HİDROKSİMETİLFURFURAL (HMF) DÜZEYLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

Gıda

Serap ÜNÜBOL AYPAK, Aslıhan İNCİ, Sema BAKIRCI, Evrim DERELİ FİDAN, Mert SOYSAL

Farklı Kalitede Türk Ballarının Fiziksel ve Biyokimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması

Uludağ Arıcılık Dergisi

Sevgi KOLAYLI

Leflunomid Akut Yüksek Fruktoz ile Beslenen Sıçanların Hipotalamusunda Lipid Profillerini ve Oksidatif Stresi İyileştirir

Veterinary Sciences and Practices

Özgen KILIÇ ERKEK, Gülşah GÜNDOĞDU, Mehmet ALPUA, Melek BOR KÜÇÜKATAY

Orta Karadeniz Bölgesinde Yetiştirilen Bazı Elma (Malus × domestica Borkh.) Çeşitlerinin Şeker ve Biyokimyasal İçerikleri

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Orhan KARAKAYA, Mehmet YAMAN, Hüseyın KIRKAYA, İzzet YAMAN

Bal Arılarında Nosema Hastalığının En Önemli Etiyolojik Ajanı: Nosema ceranae

Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

Mehmet Nuri AÇIK