Ebru AYDIN

Ceviz Erkek Çiçeklerinin In Vitro Antioksidan ve Enzim İnhibitör Aktiviteleri

In Vitro Antioxidant and Enzyme Inhibitory Activities of Walnut Male Flowers

Akademik Gıda

2023-Cilt: 21 Sayı: 2

112-118

Ceviz erkek çiçeği, α-Amilaz, α-Glukozidaz, Antioksidant, HPAE-PAD

Walnut male flowers, α-Amylase, α-Glucosidase, Antioxidant, HPAE-PAD

41121