Gürhan ÖZAYDIN, Zuhal KARAKAYACI

TÜRKİYE’DE UN VE UNLU MAMULLER SANAYİNİN MEVCUT YAPISI VE GIDA SANAYİ İÇERİSİNDEKİ YERİ

Wheat Studies

2023-Cilt: 12 Sayı: 1

1-14

Unlu Mamuller, öğütülmüş tahıl ürünleri imalatı, Fırın ve unlu mamuller imalatı, Gıda sanayi

43995