Şevval Kahramanoğlu TÜMER, Mürsel ÖZDOĞAN

Çiğ Soya ve Tam Yağlı Soyanın Besin Madde Değerlerinin ve Isıl İşlem Faktörlerinin Kimyasal ve Spektrofotometrik Yöntemlere göre Değerlendirilmesi

Evaluation of Nutrient Compositions and Heat Processing Factors of Raw Soy and Full-Fat Soybean Using Chemical and Spectrophotometric Methods

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2023-Cilt: 20 Sayı: 1

143-148

soya, Protein dağılım indeski, Tripsin inhibitor aktivitesi, KOH’de protein çözünürlüğü, NIRS

soybean, protein dispersibility index, Trypsin inhibitor activity, protein solubility in KOH, NIRS

14238

Benzer Makaleler

Kolorektal kanserde, p21, p27, p57 siklin bağımlı kinaz inhibitör geni (CDKI) ekspresyonlarının değerlendirilmesi

Akademik Gastroenteroloji Dergisi

MUSTAFA ERTAN AY, Orhan TERZİOĞLU, Cem TERZİ, İnci Özlem AY

SOYA VE ÜRÜNLERİNDE FENOLİK BİLEŞİKLER VE BESLENMEYİ KISITLAYICI FAKTÖRLER

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Oğuz GÜRSOY, Ramazan GÖKÇE

A Novel Approximation for Computation Bivariate Distribution Functions in Polygonal Area

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Buğra Kaan TİRYAKİ, Orhan KESEMEN

Kırmızı Solucan Eisenia fetida Kaynaklı Sölomik Sıvının Bazı Biyolojik Özelliklerinin Araştırılması

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

Elif DEMİRKAN, Tuba SEVGİ, Aynur AYBEY, Halime KOCAKURT

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

Kısmi En Küçük Kareler Regresyonu (KEKKR) ve Yapay Sinir Ağı (YSA) Modelleri Kullanarak, Kanopi Kızılötesi Spektroskopisi (KS) ile Kış Buğdayında Protein İçeriğinin Tahmini

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Vali Rasooli SHARABIANI, Araz Soltani NAZARLOO, Ebrahim TAGHINEZHAD

Determination of protein and gluten quality-related parameters of wheat flour using near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS)

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Mehmet BAŞLAR, Mustafa Fatih ERTUGAY

Nd:YAG Lazer Onikomikoz Tedavisinde Etkili midir?

Ahi Evran Tıp Dergisi

Serkan DÜZAYAK, Orhan ÖZGÖZTAŞI