Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
982-1001
Yiyecek içecek işletmeleri, Menü, Sistematik literatür taraması, Türkiye
Food and beverage businesses, Menu, Systematic literature review, Turkey
Bir Araştırma Metodolojisi Olarak Sistematik Literatür Taramasına Genel Bakış
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Evrim KARACA, Hatice GÜÇLÜ NERGİZ
Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi
Menü Analizinde Geleneksel ve Çağdaş Yöntemlerin Karşılaştırılması
Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Menü Mühendisliği Yöntemlerinin Karar Alma Sürecindeki Farklılıkları: Örnek Olay İncelemesi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDEKİ MENÜ TASARIMLARININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Özgür KIZILDEMİR, Gizem HÜLAĞA KADEROĞLU
Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research