Muammer İsak AYDEMİR, Halime GEZEN, Hafize Yüsra TUNÇER, Ebru AKKEMİK

Geleneksel Yöntemler ile Cefan Kavunundan Üretilen Pekmez, Marmelat (Ekstra Reçel) ve Reçelin Bazı Fizikokimyasal Analizleri

Physicochemical Analysis of Molasses, Marmalade (Extra Jam), and Jam Produced from Cefan Melon by Traditional Methods

Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi

2023-Cilt: 4 Sayı: 1

30-39

Kavun, Cefan, pekmez, marmelat, ekstra reçel, reçel

Melon, Cefan, molasses, marmalade, extra jam, jam.

42154

Benzer Makaleler

Sera Koşullarında Sıcaklık, Işık Ve Farklı Budamaların Kavunda (Cucumis Melon L.) Büyüme, Gelişme Ve Verim Üzerine Etkileri

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Fikret ÖZKARAMAN

VULVADA PARAÜRETRAL EKSTRAGASTROİNTESTİNAL STROMAL TÜMÖR; OLGU SUNUMU

Zeynep Kamil Tıp Bülteni

Mesut TEK, İdris AYDIN, Yasemin YUYUCU KARABULUT, Mürşide ÇEVİKOĞLU KILLI

Dindar Kadınların Annelik Algısı: Reçel Blog ve Müslüman Anneler Blogunun Karşılaştırmalı Analizi

Fe Dergi

Yasemin GEZER TUĞRUL

İSLAMİ FEMİNİZM, DİJİTAL YAZI VE TÜRKİYE ORNEĞİ OLARAK REÇEL BLOG

Mülkiye Dergisi

Elifhan KÖSE

Bazı Üzüm Çeşitlerinin Reçel Ve Marmelat Kalitelerinin Belirlenmesi

Bahçe

Fatma Belgin AŞIKLAR, Ali GÜLER, Ahmet CANDEMİR, Kadir Emre ÖZALTIN

Gastronomi ve Moleküler Gastronomi Açısından Üzüm Pekmezi

AYDIN GASTRONOMY

Ali BATU

Farklı Üzüm Çeşitleri ile Üretilen Pekmezlerin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Journal of Agricultural Sciences

Cihat TÜRKBEN, Senem SUNA, Gökçen İZLİ, Vildan UYLAŞER, Cevdet DEMIR

Susam ve Yer Fıstığı ile Zenginleştirilmiş Pekmez Karışımlarının Fiziksel ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Başak KAYA, Funda SÖKMEN, Sema SARIDANİŞMENT, Hamza ALAŞALVAR, Mustafa ÇAM