Elif Esra İŞGÜZAR, Mustafa FİNCAN

ŞEKER EKSTRAKSİYONUNDA VURGULU ELEKTRİK ALAN UYGULAMA POTANSİYELİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

POTENTIAL USE OF PULSED ELECTRIC FIELDS IN SUGAR EXTRACTION

Gıda

2023-Cilt: 48 Sayı: 3

545-561

vurgulu elektrik alan, şeker pancarı, sıvı-katı ektraksiyon, elektroporasyon

pulsed electric field, sugar beet, solid-liquid extraction, electroporation

25278

Benzer Makaleler