Eda YORGANCI, Başak SUNGUR

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin Temel Mutfak Yeterliliklerinin Belirlenmesi: İstanbul İli Örneği

DETERMINATION OF THE BASIC CULINARY COMPETENCIES OF THE STUDENT’S RECEIVING EDUCATION AT FOOD AND BEVERAGE SERVICES DEPARTMENTS OF COOKERY: THE CASE OF ISTANBUL

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

2023-Cilt: 7 Sayı: 1

108-123

Aşçılık, Gastronomi, Eğitim, Mesleki Yeterlilik

Cookery, Gastronomy, Education, Vocational Competence, Cookery, Gastronomy, Education, Vocational Competence

25231

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Özel Eğitim Öğretmenlerinin Uzaktan Eğitim Sürecine İlişkin Görüşleri: SWOT Analizi Tekniği

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Alper ŞAHİN, Hakan SARI, Tarik KORKMAZ, Burhanettin KARAKOÇ

Чăваш Республикин Вӗренӳ Тытăмӗн Хальхи Лару-Тăрăвӗ Тата Аталану Пуласлăхӗ

Tehlikedeki Diller Dergisi

юрий николаевич ИСАЕВ

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Evrim KARACA, Gülçin ÖZBAY

Üniversitelerin Sürekli Eğitim Merkezi Faaliyetlerinin Kadın Katılımcılar Açısından Değerlendirilmesi: İstanbul Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’nde Nitel Bir Araştırma

Sosyal Siyaset Konferansları Dergisi

Hanife CANDIR ŞİMŞEK

Gastronomi kongrelerinde inovasyon ve verimliliklerini etkileyen faktörlerin analizi: Uygulamalı gastronomi kongresi

Journal of Tourism Research Institute

Osman ÖZER

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Murat DOĞAN

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ