Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
113-120
Antidiyabetik aktivite, Biyoaktif bileşenler, Kurutma yöntemi, Nar, Pres atığı
Antidiabetic activity, Bioactive components, Drying method, Pomegranate, Press waste
Kuytucak Yöresi Bazı Nar (Punica granatum L.) Çeşitlerinin Bitkisel ve Pomolojik Özellikleri
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi
Resul GERÇEKCİOĞLU, Ahmet SÖNMEZ, Öznur Öz ATASEVER
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Gül KARADAĞ, Ayşe Demet KARAMAN, Serdal ÖĞÜT
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN