Kemal Eren KIZIL, Simge ÖZALP

Kıyma Kokuşma Analizi İçin Düşük Maliyetli Elektronik Burun Geliştirilmesi

DEVELOPING A LOW COST ELECTRONIC NOSE FOR SPOILAGE ANALYSIS OF GROUND BEEF

Uludağ Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi

2023-Cilt: 28 Sayı: 1

317-332

Gıda güvenliği, yapay zeka, makine öğrenmesi, lojistik regresyon, elektronik burun

Food safety, Artificial intelligence, Machine learning, Logistic regression, Electronic nose

295 96

0