İlknur ALİBAŞ

Asma Yaprağının (Vitis vinifera L.) Mikrodalga Enerjisiyle Kurutulması ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi

Microwave Drying of Grapevine (Vitis vinifera L.) Leaves and Determination of Some Quality Parameters

Journal of Agricultural Sciences

2012-Cilt: 18 Sayı: 1

43-53

Askorbik asit, Asma yaprağı, Mikrodalga kurutma

Ascorbic acid, Grapevine leaves, Microwave drying

21116

Benzer Makaleler