Hüseyin ÇELİK

Organik ve Konvansiyonel Olarak Yetiştirilen Bazı Yüksekboylu Maviyemiş

Comparison of Phytochemicals and Antioxidant Capacities of Some Standard and Organically Grown Highbush Blueberries (Vaccinium corymbosum L.)

Journal of Agricultural Sciences

2012-Cilt: 18 Sayı: 3

167-176

Yüksek boylu maviyemişler; Fenolikler; Antosiyaninler; Antioksidanlar

Highbush blueberries, Phenolics, Anthocyanins

29216

Benzer Makaleler

Organik ve Konvansiyonel Olarak Yetiştirilen Bazı Yüksekboylu Maviyemiş

Tarım Bilimleri Dergisi

Hüseyin ÇELİK

Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

Yüksek Yoğunluklu Ultrason ve Yüksek Basınçlı Homojenizasyona Maruz Bırakılan Bezelye Proteini Nanoemülsiyonlarının Depolanması Sırasında Emülsifiye Edici Özellik, Parçacık Boyutu, Bulanıklık ve Lipid Oksidasyonundaki Değişimler

Gülçin YILDIZ

Endüstri 4.0 Yolunda Türkiye Ekonomisi Üzerine Bir Değerlendirme

Sakarya İktisat Dergisi

Gökçen AYDINBAŞ, Zeynep ERDİNÇ

Siyah ve Beyaz Dut Reçellerinin Fenolik İçerik, Renk ve Antosiyanin Kararlılığı Üzerine Çeşit ve Depolama Sıcaklığının Etkisi

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Mor Şalgam (Brassica rapa L.) Kabuk Atıklarının Değerlendirilmesi: Ultrasonik Destekli Ekstraksiyon ile Polifenoliklerin Ekstraksiyonu ve in vitro Mide-Bağırsak Sindirim Sırasında Toplam Fenolik Madde, Toplam Monomerik Antosiyanin Miktarı ve Toplam Antioksidan Kapasitedeki Değişimin Araştırılması

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Aysun YÜCETEPE

Dutların Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Üzerine Genetopin Etkisi

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Fatma HEPSAĞ, Özgür GÖLGE, İbrahim HAYOĞLU