Serkan Anıl GÖK, Aybuke Ceyhun SEZGİN, Fatih YILDIRIM
61-70
Gastronomi, Yöresel Ürün, Tarhana, Maraş Tarhanası
Journal of Silk Road Tourism Research
Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Maraş Tarhanası Tüketim Biçimlerinin Belirlenmesi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Elife KAYA, Zümrüt ŞEKKELİ, Fatma TEKİN, Tuba KARABEKMEZ ERDEM
Coğrafi İşaretli Bir Ürün Olarak Bolu Kızılcık Tarhanası
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi
Bilge ŞAHİN, Müge HENDEK ERTOP
Kahramanmaraş-Elbistan’da Geleneksel Olarak Yapılan Tarhana ve Tarhana Çorbası
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi