Ayşe Deniz ÇARDAK

ÇEVRESEL FAKTÖRLERiN SİYAH-ALACA SIĞIRDA SÜTÜN PROTEİN KOMPOZİYONUNA ETKİLERİ

Environmental Effects on Milk Protein Compositon in Holstein Friesian Cattle

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2008-Cilt: 5 Sayı: 1

13-18

Çevresel faktörler, αS1-Kazein, β-Kazein, κ-Kazein, α-Laktalbumin, β-Laktoglobulin

Environmental factors, αS1-Casein, β-Casein, κ-Casein, α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin

12818