Leyla SAYIN, Canan Ece TAMER

Yüksek Hidrostatik Basınç ve Ultrasonun Gıda Koruma Yöntemi Olarak Kullanımı

Yüksek Hidrostatik Basınç ve Ultrasonun Meyve- Sebze Ürünlerinin Kalitesi Üzerine Etkisi

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2014-Cilt: 28 Sayı: 1

83-93

Yüksek hidrostatik basınç, ultrason, meyve - sebze işleme teknolojisi

-

12533

Benzer Makaleler

Yüksek Yoğunluklu Ultrason ve Yüksek Basınçlı Homojenizasyona Maruz Bırakılan Bezelye Proteini Nanoemülsiyonlarının Depolanması Sırasında Emülsifiye Edici Özellik, Parçacık Boyutu, Bulanıklık ve Lipid Oksidasyonundaki Değişimler

Akademik Gıda

Gülçin YILDIZ

DEĞİŞİK TİP ÇİMENTOLARLA HAZIRLANAN HARÇLARIN EĞİLME SONRASI BASINÇ DAYANIMI İLE DOĞRUDAN BASINÇ DAYANIMLARININ KARŞILAŞTIRILMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi

Hayri ÜN

Dokularda Ultrasonla Sıcaklık Ölçümü ve Çok Katmanlı Dokularda Dönüş Sinyallerinin Sıcaklıkla Değişimi

Natural and Applied Sciences Journal

Mustafa UYĞUN, Serhan KÜÇÜKA

GFRP ile Güçlendirilen Yangına Maruz Kalmış Betonların Basınç Davranışının İncelenmesi

Disaster Science and Engineering

Onur ÖZTÜRK, Adnan ÖNER, Temel TEMİZ, Kübra ÇETİNTAŞ

Cüruf Tabanlı Geopolimer Harçlarda Kılcal Su Emme, Rötre ve Basınç Dayanımının İncelenmesi

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi

Şinasi BİNGÖL

Effects of ultraviolet and ultrasound treatments applied before the storage period on egg quality characteristics

International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Özlem VAROL AVCILAR, Ebrunur YILMAZ

YAŞ MEYVE ve SEBZE PAZARLAMASINDA ARACILAR BAKIMINDAN EN UYGUN KANALIN BELİRLENMESİ : MERSİN İLİ ÖRNEĞİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Esra KADANALI, Vedat DAĞDEMİR

ÇARŞAMBA OVASINDA YAŞ MEYVE VE SEBZE PAZARLAMA SORUNLARI

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Ahmet YULAFÇI, Hüseyin CİNEMRE